Про КОФЕ. Пить или не пить?

Если чай как напиток полезный воспринимают почти все, то с кофе все сложнее. Даже многие из тех, кто его с удовольствием его пьют, делают это с мыслью, что поддаются вредной привычке. По аналогии с табаком и алкоголем.

Хотя содержание кофеина в некоторых сортах кофе куда как ниже, чем в чае! В чем только кофе не обвиняют: повышает давление, вызывает аритмии, доводит до инфаркта, провоцирует выкидыши, всего и не перечислишь! И как правило эти представления далеки от истины.
Посмотрим как кофе действует на наш организм подробнее:

Нервная система

Мы все знаем, что кофе и пробуждает и снимает усталость. Легенда гласит, что эфиопские пастухи в древности потому и обратили на кофейные зерна внимание, что их козы, жующие ветки кофейных деревьев, потом все ночь скакали и блеяли! Маленькое отступление: как-то я путешествовал на машине по Марокко и остановился на довольно пустынной местности с редкими низкорослыми, колючими деревьями. Осмотрелся- и глазам не поверил: на всех деревьях были козы! Стояли на ветках высоко над землей и жевали целые сучки! Я не пью- не курю, значит это не мне привиделось, а козы чего-то такого странного пожевали! Что там за марокканские грибы в округе растут?!

На самом деле все проще: травы там мало, а как было справедливо сказано-«жить захочешь- не так раскорячишься!» Причем залезали они на ветки мастерски: ухватиться зубами за ветку и раскачиваются, пока за что-то еще не зацепятся! В многочисленных исследованиях было показано, что люди, регулярно потребляющие кофе лучше решают тесты на соображение, тем, чья работа связана с перелетами или ночными сменами кофе помогает легче адаптироваться, чем те, кто кофе не пьет. Собственно это и безо всяких исследований ясно, иначе бы стали бы люди его так повсеместно пить!

Головная боль

Кофеином издавна лечили головную боль, он и сегодня входит в состав многих подобных препаратов. Тут есть и обратная сторона медали. Те, кто мучается хроническими головными болями, знают- когда постоянно глотаешь много таблеток, а потом прекращаешь- боль резко усиливается. Такой вот синдром отмены. С кофе- то же самое, отказ от него может спровоцировать мигренозный приступ.

Болезнь Паркинсона встречается реже у любителей кофейных напитков. Почему-так пока и не ясно. Есть одна «ложка дегтя»- у женщин в менопаузе, которые принимают гормональную заместительную терапию, потребление 6 и более чашек кофе в день, наоборот, усиливало риск Паркинсонизм.

Диабет

Снижает резистентность тканей к инсулину и может предохранить от развития диабета. Причем и кафе без кофеина тоже. Мы уже упоминали, что помимо кофеина в кофе содержаться и другие различные вещества, имеющие свои механизмы воздействия на организм. Флаваноиды, полифенолы, лигнанты -дальше идут совсем уж непроизносимые

Сердце и сосуды

Насколько же нам вбили в голову, что кофе для них вредно! «Что вы, я кофе не пью, у меня де гипертония!» Многие врачи с тупым упорством продолжают поддерживать это «средневековое» представление. Лучше бы книжки почитали…. Попытаюсь донести до вас еще раз: Напиток безопасен гипертонику в разумных количествах! Это только если кто-то первый раз в жизни кофе выпил, давление может подскочить. Зато пользы от напитка тому же гипертонику-море! Инфаркты бывают реже!

Да-да, специальные исследовани в Скандинавии это показали- пейте от 3-х чашек в день и риски сердечного приступа снижаются. Но если пить свыше 6-ти, то они опять растут! Более того, кофе предотвращает развитие аритмии. Казалось бы парадокс: он же в больших дозах учащает пульс. Да, слегка участить ритм может, но в разумных дозах аритмию не вызывает, ни мерцательную, ни какую другую!

Печень

Для печени — это целебный напиток. В противоположность алкоголю! Больным с инфекционным гепатитом кофе задерживает переход в цирроз и рак. Рекомендуемая доза- от 3 чашек и выше! То же относиться и к угрозе алкогольного цирроза.